Über uns
Wer Wein mag ist ein Weinkenner. Ganz einfach. Jeder kann einschätzen, ob ein Wein gut ist, genauso wie er einschätzen kann, ob ein Teller Pasta den kulinarischen Ansprüchen genügt.
Die Produzenten und Händler arbeiten sowohl hinter den Kulissen als auch auf der Bühne, damit das Publikum eine gute Darbietung für einen guten Preis bekommt.
Dichte, Ausgewogenheit und Sauberkeit zeichnen einen guten Wein aus. Auf einem kleinen Weinberg kann sich der Önologe auf eine überschaubare Menge von Reben konzentrieren. Die Hingabe pro Traube ist damit viel grösser als wenn er das Traubengut einer grossen Fläche bearbeiten muss. Ein authentischer Wein mit grosser Aromavielfalt ist ein Resultat, das Eindruck macht.
Wir arbeiten mit kleinen Produzenten aus den verschiedenen Regionen Italiens. Ihr Weingut ist jeweils ein ganz typisches Kleinod, das sich durch Erdverbundenheit und Genuss auszeichnet.
Unser Team
Ueli Schwendener
Seit 50 Jahren bin ich mit dem italienischen Wein verbunden. Als in den 70er Jahren die ersten Barrique-Weine in Italien auftauchten und die starren Gesetzgebungen von Pionieren durchbrochen wurden, hat mich das fasziniert. Der Weinbau in Italien wurde in den letzten Jahrzehnten revolutioniert. Die Önologen orientierten sich an internationalen Massstäben und der Ausbau der qualitativ hochstehenden Weine in Barriques wurde selbstverständlich.
Heute gibt es eine solche Vielfalt an guten italienischen Weinen, dass es ganz schwierig ist, sich zu orientieren. Um die besten zu finden, kann man sich am Preis oder am Renommee orientieren. Doch das macht sich nicht unbedingt bezahlt. Heute bin ich immer wieder auf der Suche nach den besten Weinen und ich finde sie auch in einem erschwinglichen Preissegment.
Das möchte ich unseren Kunden weitergeben, dass sie für die besten Weine nicht ein Vermögen ausgeben müssen, sondern die feinsten Weine von unbekannten Produzenten zu einem erschwinglichen Preis bekommen können.
Giancarlo Schwendener
Die Leidenschaft am italienischen Wein wurde mir in die Wiege gelegt. Als ich ins richtige Alter kam, konnte ich bereits auf einem hohen Niveau Weine kennenlernen.
Ich habe Kommunikationswissenschaften studiert, denn das Auslösen einer Reaktion zwischen Menschen finde ich äusserst faszinierend. Beim Probieren eines Weines können Eindrücke einer Sinfonie in fortissimo in totaler Stille entstehen. Das ist etwas ganz besonderes.
Wir haben uns auf Weine spezialisiert, die nicht einfach nur gut sind, sondern, die in Erinnerung bleiben. Vom zugänglichen und leichten Einstiegswein bis zum scharfen Geschütz, das ein Essen begleitet, spannen wir einen umfassenden Bogen.
Ich habe es mir zur Aufgabe gemacht, mit Produzenten zu arbeiten, die ihre Arbeit im Einklang mit der Natur verrichten und so besonders lebendige Weine hervorbringen, die sich stets entwickeln, ohne ihre DNA zu verlieren.
Ich habe einige Jahre mit dem renommierten Weinkritiker Luca Maroni zusammengearbeitet. Wir haben mehrere Veranstaltungen in der Schweiz organisiert und Luca Maroni hat mich dazu ausgebildet, Kurse zu seiner Degustationsmethode anzubieten.